海阳伟才幼儿园开展食品安全演练活动

下午3点10分，演练活动正式开始。本次演练以大一班为例，孩子们吃完午点后在进行集中教学活动时，老师突然发现1名幼儿出现恶心、头晕、肚子疼、呕吐等症状，随后老师立即将幼儿送往保健室，邓医生随即观察幼儿症状，并打电话给演练领导小组负责人进行汇报，主抓安全的莫副园长马上告知徐园长，徐园长立即赶赴现场下达启动食物安全中毒预案指令，指挥各应急小组快速赶到现场进行抢救工作，保育员老师对事发幼儿所在的班级活动室及公共场所进行消毒，及时掩闭覆盖并严格掌握时间和浓度；邓医生现场做好记录，并保存好患者的呕吐物、排泄物已备检验，随后对该幼儿进行隔离观察，防止疫情扩散，迅速切断感染源；紧接着，莫副园长到厨房取留样饭菜食品进行封存，其间厨房负责人留守厨房，严禁无关人员出入。随后立即召开了紧急会议，部署相关工作。

“加强食品卫生安全教育 ,确保幼儿身心健康发展”是幼儿园教育的基础和根本。短短的20多分钟演练活动，对我们全园教职工来说是一次培训、学习和提高的过程，也是一次掌握紧急事件处理流程、提高危机意识和责任意识的机会。同时，通过演练也能提高大家在应对食物中毒等事件的快速反应能力、领导的应急指挥能力以及协同作战能力。整个演练过程操作规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。